안녕하세요 인플레이스 밍구실장 입니다!
오늘은 삼겹살 전문점
'e한돈'의 리브랜딩에 대한 소개를 드리려고 합니다.

지유님께서는 기존 삼겹살 가게를 확장시키기 위해
더 큰 공간으로 이전하시려던 찰나에
저희 인플레이스를 선택해 주셨습니다:D





지유님과 인터뷰하는 모습입니다:)




기존 e한돈이라는 상호에서 왜 'e한돈'인가요?
라고 질문을 드렸습니다.
그리고 지유님꼐서는
아, e로 시작하는 좋은 의미가 많아서요..
에너시, 에브리데이, 에코 등등..

아하.. 그렇군요.
개인적으로는 고객분들이 느꼈을때
설명을 해야하는 상호명은 좋은 네이밍이라고 보기엔
아쉬운 부분이 있지만 지금 상호명을 살리면서
좀 더 잘 각인시킬 수 있도록 디자인 작업이 들어가야할 것 같아요!

그리고 이전하실 공간을 함께 둘러보았습니다.




기존 닭갈비집을 운영하시던 공간이었고 1층 층고가 높은
2층으로 된 공간이었습니다.



그리고 공간의 양면이 창으로 되어있어
외부에서 봤을 때 사람들이
고기를 먹는 모습을 보여줄 수 있는
오프라인 마케팅 요소도 갖추어있었습니다!




지금 가장 급한것은 로고인 것 같습니다.
공간설계가 진행되고 있을때 상호 로고 작업을 동시에 진행 하였습니다.


이것이 기존 로고 입니다.
그리고 저희는 좀 더 삼겹살집 느낌이 날 수 있도록
리디자인을 진행하였고



짠! 위와 같은 디자인이 완성되었습니다!
기존의 e를 돼지꼬지로 다자인 하여 더욱
생돔감 넘치고 삼겹살 집이라는 것을
고객들에게 각인시킬 수 있도록 방향을 잡았습니다!



뿐만 아니라 돼지꼬리 로고로 공간 내부에
다양한 디자인 형태의 포인트도 줄 수 있도록 기획 하였고




이와같이 유니폼도 e한돈만의 포인트를 줄 수 있도록 바레이션 하였습니다!!
돼지꼬리 너무 귀엽쥬?



그리고 이렇게 목업작업도 진행해 보았습니다!!



그리고 공간의 정면부분에 애매한 창들을 이용해
더욱 홍보효과를 높일 수 있도록 큰 창들을
하나의 홍보 사인물로 기획 하였습니다!



메뉴판 작업도 뚝딱뚝딱!

그리고 지금부터가 가장 중요합니다!!



e한돈만이 가지고 있는 가장 중요한 차별성!
바로 50년동안 경동시장에서 식육업을 해오신
아버님께서 직접 고기를 떼오시고 손질하시고 납품 하신다는 점!

제가 직접 고기를 보았는데
정말 너무너무 신성하고 고기의 때깔이 아주 예뻤습니다.

그리고 돼지고기에도 등급이 있다는 것을 하시나요?
이 곳은 최상급 암퇘지만 사용한다는 것!
그래서 아버님을 2시간동안 인터뷰 하였습니다!

그리고 아버님만의 고기 고르는 노하우와 손질방법 등등
다양한 스토리를 이 공간에 담았습니다.



먼저 사이드 간판을 이용하여 아버님의 스토리를
심플하게 전달하자!
그래서 아래와 같이 디자인 하여 간판을 제작하였습니다!



이렇게 빠밤~




뿐만 아니라 테이블지에 아버님의 노하루와 이야기를
세팅하여 고객들이 기다리는 동안 이 이야기를
볼 수 있도록 준비하였습니다.

고기가 정말 맛있는데 그 이유를 알면 더 맛있게 느껴지겠죠?

자 지금부터 뚝딱뚝딱 공사 시작!!





뚝딱뚝딱!



뚝딱뚝딱!



뚝딱뚝딱!



뚝딱뚝딱!



뚝딱뚝딱!



뚝딱뚝딱!



뚝딱뚝딱!



뚝딱뚝딱!

이렇게 뙇!

공간이 완성 되었습니다!
한번 둘러보시죵!















짠!

이렇게 e한돈의 공간이 완성되었습니다.

사장님이신 지유님께서도
많이 협조해주셔서 공간의 완성도가 더욱 높아진 것 같아요!

고생 많으셨고 번창하시길 바라겠습니다!
감사합니다~~:D

총총~